Cơm gạo mùa thổi đầu chùa cũng chín

Direct English translation

Season rice cooks even with a puff at the temple gate.

Equivalent English version

Good wine needs no bush

Giải thích tiếng Việt
Chỉ loại gạo mùa dẻo ngon, chín rất nhanh dễ nấu, đến mức trong điều kiện lửa ít cũng vẫn chín. Câu này dùng để khen đặc tính của gạo mùa so với gạo chiêm.
English explanation
This refers to seasonal rice as soft, tasty, and very easy to cook, so that it would become cooked even with very little heat. It is used to praise the quality and cookability of seasonal rice in contrast with dry-season rice.